Vijesti

Poziv za ugostitelje otoka Krka – Gastronaut edukacije i gastronomske manifestacije

Poštovani ugostitelji otoka Krka,

U suradnji TZ otoka Krka, svih lokalnih TZ-a i Gastronauta, planiramo ove godine niz zajedničkih edukacija, gastronomskih manifestacija i medijskih promidžbi.  Otok Krk je pun atraktivnih gastronomskih priča, koje sa kvalitetnom pripremom  možemo zajednički ispričati i njima dodatno potaknuti goste na dolazak u predsezoni i posezoni.

Nadamo se da će vam predviđeni programi biti korisni i da ćete se u njih aktivno uključiti.

Pozivamo vas 11. veljače 2019. na prvi radni sastanak i prvi dio radionica, edukacija i konzultacija za voditelje restorana u Vijećnicu grada Krka, s početkom u 11.00h.

Planirani program rada:

  • sastanak vezan uz predstojeće manifestacije: Proljeće na otoku Krku, Jesen na otoku Krku, prijedlog gastronomsko-biciklističkih tura
  • zajednički marketing –  dogovor oko zajedničkih medijskih i drugih prezentacija
  • dogovor oko termina i tema 2. dijela radionica i edukacija za voditelje, konobare i kuhare tijekom ožujka ili početka travnja

Predavanje i konzultacije na temu priprema sezone, Siniša Križanec

  • kako izgraditi dobar, ali i lojalan tim u ugostiteljstvu
  • kako motivirati djelatnike na kvalitetu
  • put do uspješnog ugostitelja – socijalni, društveni, politički, tradicijski momenti, specifična vještina ugostitelja organiziranost, taktičnost, vjerodostojnost, pozitivan stav
  • upravljanje, marketing s pomoći u kreiranju priča o autohtonim namirnicama i specijalitetima, kreiranje karte jela i pića
  • putovi do profita

Predavanje i konzultacije s odvjetnikom Igorom Bezjakom na temu:

  • Sklapanje i raskid ugovora o radu

Molimo vas da potvrdite svoje sudjelovanje do 05.02.2019. na e-mail gastronaut@gastronaut.hr cc. na vašu TZ te da ispunite on-line obrazac na ovom linku kako bismo se što bolje pripremili za predstojeće zajedničke aktivnosti.

Poziv za ugostitelje otoka Krka – Gastronaut edukacije i gastronomske manifestacije

Natrag na vijesti

Turistička zajednica općine Baška

Adresa
Kralja Zvonimira 114, 51523 BAŠKA
Open in Google maps
Tel.
+385 51 856 817
Fax.
+385 51 856 544
E-pošta
info@visitbaska.hr

20.0°

Krk, Baška
18.10.2019 14:00

Vjetar
E 4 m/s
Vlaga
-%